【事務所】

　柏の葉技術経営研究所

【代表者】

　徳永　税（とくなが　ちから）

【資格等】　

 中小企業診断士、１級惣菜管理士、食品安全認証審査員、中級食品表示診断士、JHTC公認HACCPコーディネーター、FSPCA認定PCQI

【お問い合わせ先】

　TEL：０９０－４５９６－１９７３

　email：tokunaga_chikara@kashiwamot.jp

【主な実績】

　■コンサルティング業務

　　・総合食品メーカーの品質保証体制の構築支援

　　・健康食品メーカーの品質保証体制の構築支援

　　・大手菓子メーカーの品質保証体制の構築支援

　　・ラーメンチェーン店のHACCP構築支援

　　・化学品メーカー、添加物メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・佃煮メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・鍋つゆメーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・漬物メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・油脂メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・惣菜メーカーのISO22000認証取得支援

　　・乳飲料メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・洋菓子メーカーのJFS-C認証取得支援

　　・精米メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・物流企業のISO22000認証取得支援

　　・飼料メーカーのISO22000/FSSC22000の認証取得支援

　　・酒造メーカーの新製品開発支援

　　・バイオベンチャーの販路開拓支援

　　・FSSC22000、JFS-C規格の内部監査員養成研修

　　・包装資材メーカーのFSSC22000認証取得支援

　　・アメリカ輸出・FDA監査対応・FSMA対応

　　・計約１２０工場以上の食品安全認証の取得を支援

　■講演会

　　・石川県庁後援FSSC22000、HACCP講演会を実施

　　・日本能率協会主任講師として各地で講演会を実施

　　・Zoom等のWeb研修会（FSSC22000, ISO22000規格解説）を実施

　　・BRC Packaging及びFood講演会

　　・SQF食品安全コード（食品製造）の認証取得支援

　　・財団法人　海外産業人材育成協会（AOTS）登録講師

　　・その他、これまでに300以上の講演会を実施

　■特許

　　・特許出願１２件

　■その他

　　・メディア出演（サイエンスチャンネル）

　　　科学技術振興機構の科学動画出演

　　　「驚異！生物たちのスーパーセンサー」編　　　https://sciencechannel.jst.go.jp/A050501/detail/A050501008.html

　　・内田洋行ITソリューションズ　食品コラム

　　　食品安全に関する制度・政策について

　　　https://food.uchida-it.co.jp/column/20180320/

　　　FSSC22000について

　　　https://food.uchida-it.co.jp/column/20180420/

　　　食品表示法について１

　　　https://food.uchida-it.co.jp/column/20180820/

　　　食品表示法について２

　　　https://food.uchida-it.co.jp/column/20180920/